mercredi 20 mars 2013

Roulés de truite fumée au fromage frais et ciboulette

Une recette toute simple, faite en deux coups de cuillères à pot, à servir en entrée mais aussi à l'apéritif.


Pour 2 personnes :


Préparation :

Verser dans un bol le fromage frais.
Ajouter la ciboulette ciselée.
Bien mélanger le tout.

Étaler les tranches de truites fumée.
Répartir 1 c à soupe de fromage environ au milieu sur toute la largeur de la tranche.
Rouler serré.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.




Note : 
Pour l'apéritif, on peut couper chaque roulé en petites tranches pour faire de bouchées et les servir avec des bics en bois. 

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