Cuisine bretonne
Kouign patatez : la galette bretonne de pommes de terre à 180°C et 1,5 à 2 cm d’épaisseur
Recette du kouign patatez : pommes de terre écrasées, beurre demi-sel et cuisson à 180°C. Texture moelleuse, épaisseur 1,5 à…
5 septembre 2026
Rubrique
Cuisine bretonne
Galettes, crêpes, far, kouign, poissons et coquillages : les gestes de la côte.
Cuisine bretonne
Farz pitilig : pâte épaisse, feu moyen et retournement à l’assiette
Découvrez le farz pitilig : pâte dense, cuisson à feu moyen, retournement à l’assiette. Recette bretonne simple, en salé ou…
5 septembre 2026
Cuisine bretonne
Le gâteau thème foot : vos plus belles créations
Créez un gâteau thème foot : génoise, pâte à sucre verte, glaçage, figurines réalistes. Découvrez techniques et matériel pour un…
4 septembre 2026
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Quelle farine pour vos gâteaux : le choix parfait
Découvrez la farine pour gâteau : un mélange pratique de farine et de poudre levante pour des pâtisseries réussies et…
4 septembre 2026
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Les bières bretonnes : saveurs, histoire et terroir
Découvrez les brasseries bretonnes et leurs bières artisanales pour un apéritif local. Explorez les styles blonds, blancs, ambrés, roux, bruns,…
3 septembre 2026
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Gâteau breton : recette authentique et texture parfaite
Préparez un gâteau breton authentique : ingrédients clés, méthode de sablage et astuces de cuisson pour une texture parfaite. 121…
2 septembre 2026
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Préparez des palets bretons authentiques, sablés et au beurre salé. Découvrez ingrédients clés et astuces pour réussir ces délices bretons.
2 septembre 2026
Cuisine bretonne
Croustillant chocolat-crêpe dentelle : l’essentiel
Préparez un croustillant chocolat-crêpe dentelle. Découvrez ingrédients, émiettage, assemblage, épaisseur et isolation humidité pour desserts croquants.
31 août 2026
Cuisine bretonne
La recette parfaite pour un gâteau de crêpes réussi
Préparez un gâteau de crêpes moelleux avec notre recette. Découvrez ingrédients, cuisson et garnitures pour un dessert inoubliable.
30 août 2026
Cuisine bretonne
La recette craquelin : vos choux sublimés
Maîtrisez la recette du craquelin pour des pâtes à choux parfaites. Obtenez un biscuit sec et croquant grâce à nos…
30 août 2026