Petits fours aux amandes

J'ai fait cette recette à partir d'une recette Tupperware. L'originale était avec des raisins secs, mais comme je n'en avais pas, je les ai remplacés par des amandes effilées.

©lesdelicesdebaradozic/petits fours aux amandes

Ingrédients :

• 75 g de beurre 1/2 sel mou
• 75 g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 75 g de farine
• des amandes effilées pour la décoration

Préparation :

• Nettoyer un moule à mini tartelettes avec un peu de liquide vaisselle et bien le sécher (cela améliore son effet anti-adhésif)
• Faire chauffer le four à 200° sans la grille.
• Dans un saladier, faire chauffer le beurre au micro-onde quelques secondes pour le ramollir.
• Verser le sucre et battre au batteur électrique.
• Rajouter un oeuf, continuer à battre et finir avec la farine.
• Poser le moule en silicone sur la grille froide du four.
• Avec une petite cuillère, répartir la pâte dans les alvéoles et décorer avec quelques amandes effilées.
• Faire cuire 10 à 12 minutes au four à 200°.
• Déguster froid.

Variantes :

Remplacer les amandes effilées par :

• quelques pépites de chocolat
• 40 g de raisins secs trempés dans 25 ml de rhum.