mardi 15 avril 2014

Biscuits à la cuillère

Pâques approche et pour nous ce sera une grande réunion familiale avec 4 générations (quand même !!).
J'ai réalisé cette recette pour les plus petits, mais je dois dire que ces biscuits sont également parfaits pour accompagner une salade de fruits, faire une charlotte ou tout simplement pour servir avec une coupe de champagne. 

biscuits à la cuillère

dimanche 13 avril 2014

Plier les serviettes en lièvre

Pâques approche à grands pas : c'est dimanche prochain.
Etes vous prête ? Avez vous pensé à votre décoration de table ?
Je vous propose de plier les serviettes en lièvre, le lièvre de Pâques vous savez ? C'est trop mignon !

vendredi 11 avril 2014

Poulet à l'ananas sauce aigre douce

Aujourd'hui, je vous propose un voyage en Asie, un délicieux poulet à l'ananas avec une sauce aigre douce, hummmm..... 

Allez, on sort les baguettes !!!!

Poulet à l'ananas et au poivron rouge avec une sauce aigre douce

mercredi 9 avril 2014

Noix de St Jacques au beurre persillé

J'ai la chance d'habiter dans une région de pêche de la coquille St Jacques (en baies de Morlaix et de St Brieuc). C'est une pêche très réglementée pour préserver la ressource. Elle dure 5 mois, de novembre à mars.

Tous les ans, j'achète des coquilles extra-fraîches, que  j'ouvre pour recueillir les noix et je les congèle une à une sur un plateau.
Ainsi, pendant toute l'année, je peux me régaler ;)

Noix de St Jacques au beurre persillé

Les noix sont belles ; je les cuisine le plus simplement possible pour juste les sublimer.

samedi 5 avril 2014

Enchiladas au boeuf

Il y a quelques jours, le Mexique est arrivé dans ma cuisine avec les tortillas. 
Elles étaient bien tristes toutes seules. Alors, je les ai garnies d'une délicieuse sauce à base de viande hachée pour préparer des enchiladas
Elle nous faisaient tellement envie, que j'en ai oublié de faire la photo après cuisson !!!

Enchiladas au boeuf

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